Kallpressad hampfrönolja är unik bland vegetabiliska oljor på grund av dess sammansättning. Förutom essentiella fettsyror (EMC) innehåller den vitaminerna A, B1, B2, B6, C och E (i form av tokoferoler), fytin (används i medicin för att behandla anemi), en annan antioxidant klorofyll och lecitin.
Standard västerländsk diet innehåller vanligtvis överflödigt fett, särskilt mättade fettsyror och Omega 6-syror, vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, autoimmuna sjukdomar och cancer. Att ersätta livsmedel med högt innehåll av mättade fettsyror (oftast kött och mejeriprodukter) mot livsmedel med högre EMK-innehåll (som kallpressade vegetabiliska oljor) kan hjälpa till att förebygga och behandla dessa sjukdomar. Hampaolja från frön anses vara optimalt i detta avseende.
Nutritional jämförelse av vegetabiliska oljor av hög kvalitet
Jämförelse av kvalitet vegetabiliska oljor med en förklaring
Artikel författare:
