Vad betyder ett idealiskt förhållande av omättade fettsyror?

Författare: Lucie Garabasova

Du har förmodligen hört talas om omättade fettsyror. Om du inte djupdyker i näring kanske du vagt vet att de finns, men kanske har du inte tagit dig tid att fundera över varför de är så viktiga för kroppen och vilka oljor som innehåller dem. Vi kommer att dela upp det åt dig i den här artikeln och be om din uppmärksamhet, eftersom du aldrig kommer att se den efter att ha läst omättade fettsyror på samma sätt igen!

Vad är egentligen omättade fettsyror?

Omättade fettsyror är en typ av fettsyra som har en eller flera dubbelbindningar i sin molekylstruktur. Dessa syror är vanligtvis flytande vid rumstemperatur och kan hittas i båda växt och animaliska källor.

Det finns två huvudtyper av omättade fettsyror:

• Enomättade fettsyror (MUFA): Dessa har en dubbelbindning i sin molekyl. Ett exempel är oljesyra.
• Fleromättade fettsyror (PUFA): Dessa har mer än en dubbelbindning i sin molekyl. De mest kända inkluderar omega-3 och omega-6 fettsyror.
  

Varför är omättade fettsyror så viktiga i människokroppen?

Den idealiska balansen av omättade fettsyror i människokroppen är avgörande för hjärtat, hjärnan och hudens hälsa, såväl som för stabiliteten av hormonell aktivitet och immunfunktion.

Specifikt bidrar de till:

• Hjärthälsa: Omättade fettsyror, särskilt omega-3-fettsyror, hjälper till att sänka nivåerna av "dåligt" LDL-kolesterol och öka nivåerna av "bra" HDL-kolesterol, vilket skyddar hjärtat från hjärt-kärlsjukdomar. Lär dig mer om effekterna av hampolja med CBD på hjärtat.
• Hjärnhälsa: Omega-3-fettsyror är avgörande för korrekt utveckling av hjärnan och nervsystemet, särskilt hos spädbarn och barn. De kan också stödja kognitiv funktion och minne hos människor i alla åldrar.
• Inflammation och immunsvar: Omättade fettsyror har antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att minska inflammation i kroppen, vilket är användbart för att hantera inflammatoriska tillstånd som reumatoid artrit.
• Sund hud: Dessa fettsyror är viktiga för att upprätthålla hudens elasticitet och återfuktning. De kan hjälpa till att förhindra torrhet och främja hudförnyelse.
• Hormonell reglering: Vissa omättade fettsyror är nyckeln till hormonproduktionen och spelar en roll för att reglera hormonella processer i kroppen.
• Transportfunktion: Omättade fettsyror är viktiga för att transportera fettlösliga vitaminer (som vitamin A, D, E och K) och andra näringsämnen till cellerna.

Hur vet jag om jag saknar omättade fettsyror?

Brist på omättade fettsyror kan utlösa olika symtom, vilket indikerar en obalans av dessa näringsämnen i kroppen.

Möjliga tecken på brist kan vara

• Torr eller flagnande hud
• Inflammatoriska tillstånd
• Visionsproblem
• Minnes- eller koncentrationsproblem
• Överdriven ångest or depression

Vad betyder ett idealiskt förhållande av omättade fettsyror?

Det ideala förhållandet mellan omega-3 och omega-6-fettsyror bör vara ungefär 1:1 till 1:4. Det betyder att du bör konsumera ungefär lika stora mängder omega-3 och omega-6 fettsyror. Men i de flesta västerländska dieter är detta förhållande ofta mycket högre till förmån för omega-6-fettsyror. Denna obalans beror på överdriven konsumtion av vegetabiliska oljor och bearbetade livsmedel rika på omega-6-fettsyror.

Ett överskott av omega-6-fettsyror jämfört med omega-3 kan ha en negativ inverkan på hälsan, eftersom det kan bidra till inflammation och öka risken för olika sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar.

Därför är det viktigt för människor att vara uppmärksamma på sin kost och sträva efter att uppnå ett balanserat förhållande mellan omega-3 och omega-6 fettsyror.

Detta kan uppnås genom att införliva livsmedel eller kosttillskott som är rika på dessa omega!

Hampaolja - Det idealiska förhållandet mellan omega-fettsyror

Hampaolja innehåller det idealiska förhållandet omega 3-6 (omega-6 = GLA-syra, som ger näring åt cellerna och hjälper till att förebygga neurodegenerativa sjukdomar). Endast hampa och jättenattljusolja i växtriket innehåller GLA-syra i idealiska mängder.

För optimala intag av omättade fettsyror, vi rekommenderar att du konsumerar en matsked hampaolja dagligen.

Hampafrön, som också är rika på omega-3 och omega-6, kan konsumeras på liknande sätt, med en rekommenderad portion av en matsked dagligen.

Den slutliga booster för det centrala nervsystemet är hampaolja med fisk olja och CBD. Förutom de omättade fettsyrorna från hampaolja får du även fördelarna med fiskolja och CBD.

Vilka livsmedel kan hjälpa till att upprätthålla en optimal omegabalans?

För att uppnå ett balanserat intag av omega-3 och omega-6 fettsyror är det viktigt att inkludera en mängd olika livsmedel rika på dessa näringsämnen i din kost.

Livsmedel rik på omega-3-fettsyror:

• Fet fisk: lax, sill, makrill, sardiner, tonfisk
• Linfrö och linfröolja
• Chia frön
• Valnötter, cashewnötter, mandel
• Hampafrön och hampaolja
• Canolaolja
• Sojabönor
• Tofu
• Växtbaserade oljor (raps, linfrö, sojabönor)

Livsmedel rik på omega-6-fettsyror:

• Vegetabiliska oljor: majs, solros, sojabönor, druvkärnor, avokado
• Vissa nötter: valnötter, paranötter, cashewnötter, pistagenötter
• Frön: solrosfrön, pumpafrön, sesamfrön
• Kyckling, nötkött och fläsk
• Äggulor
• Ris
• Fullkorn (bovete, quinoa, hirs)