Edestin - vad är det och varför är det så viktigt för oss?

I den här artikeln lär du dig:

• Edestin - vad är det?
• Vilka är effekterna av edestin?
• Var finns edestin?
• Forskning av tjeckiska forskare om edestin som ersättning för blodplasma

Edestin - vad är det?

Edestin är ett av de viktigaste proteinerna som finns i hampafrön. Det är betydelsefullt för dess likhet med proteiner som finns i människokroppen. Edestin undersöks också av ledande tjeckiska forskare som försöker använda edestin för att ersätta konventionell blodplasma.

Edestin innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen inte kan producera på egen hand och måste få från maten. Den är också rik på järn, fibrer, aminosyror och vissa mineraler.

 

Det är ett lämpligt val för alla som letar efter en friska källa till vegetabiliskt protein.

Namnet "edestin"kommer från det grekiska ordet"edestos", vilket betyder lättsmält, och detta protein är verkligen lättsmält och tolereras väl av det mänskliga matsmältningssystemet.

Vilka är effekterna av edestin?

• Likhet med mänskliga proteiner - uppmärksammat av tjeckiska forskare som nu studerar det intensivt
• Lätt smältbarhet – Edestin är känt för sin lättsmälta matsmältning av det mänskliga matsmältningssystemet.
• Kompletta aminosyror - en kvalitetskälla till protein (inte bara för vegetarianer och veganer, utan även för idrottare)
• Potentiella hälsofördelar - Konsumtion av edestin kan vara förknippad med antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaper. Dessa effekter forskas dock fortfarande på.

Var finns edestin?

Edestin finns naturligt i hampafrön.

Hampafrön konsumeras som mat och kan användas i form av hela frön, hampoljor, hampfrömjöl or hampaprotein.

Edestin används också inom livsmedelsindustrin för att producera en mängd olika livsmedelsprodukter såsom proteinbarer, energidrycker och andra livsmedel avsedda för idrottare och personer med näringsbehov.

Och även i kosmetika kan du hitta edestin, specifikt hampfröolja används för hud och hår vilken.

Kan användning av edestin ha biverkningar?

Edestin anses vara en säker och vältolererat växtprotein som inte har några betydande biverkningar för de flesta.

Men som med all mat kan det finnas individuell variation i hur individer reagerar på edestin. Personer med fröallergi bör vara försiktiga.

Det är också viktigt att överväga kvaliteten på den specifika produkten som innehåller edestin. Produkter av låg kvalitet eller oansvarigt bearbetade hampafrön och hampaderivat kan innehålla föroreningar som kan orsaka negativa effekter. Det är därför viktigt att välja kvalitetsprodukter från välrenommerade leverantörer.

Visste du att tjeckiska forskare ersätter blodplasma med edestin?

Ja det är det. Edestin kan bli en nyckelprodukt i framtiden som en blodplasmaersättning.

Tjeckiska forskare studerar möjligheten att använda enskilda delar av hampaplantan och har börjat undersöka proteinerna som finns i hampafrön. I huvudet på docent Irena Šlamborová, en idé för en patenterbar användning av proteinet edestin föddes, som kan vara en länge sökt och fortfarande inte hittad källa för att ersätta det huvudsakliga blodproteinet albumin.

Edestin kan hjälpa till med problem i samband med albuminbrist, såsom dålig ämnesomsättning. Dessutom är edestin och albumin slående lika. "Och hampfrögröt innehåller den högsta koncentrationen av edestin av helt naturliga källor, men den innehåller också omättade fettsyror, som har en rad hälsofrämjande effekter”, förklarar Pavel Kubů, chef för medicinsk utveckling på Plasma för människor, om varför denna växt valdes.

"Organisk blodplasma håller också mycket längre och behöver inte förvaras under specifika förhållanden som fryst human plasma. "Vi gör ett pulver, det dammsugs och det är helt inert. Edestinpulver kan till exempel snabbt transporteras till masskatastrofplatser, där det kan administreras under fältförhållanden efter blandning med saltlösning", tillägger Kubu.

Den organiska plasmalösningen är baserad på patentägande och efterföljande utveckling. Experterna på Plasma for People kan redan förbereda grundstenen i projektet - edestin in 99.9 procent renhet - och har börjat förbereda en klinisk studie av Plasma for People Bloody Organic ersättning. En betydande del av arbetet har redan gjorts av de tjeckiska forskarna. "Att isolera edestin så att det är helt separerat från de andra proteinerna som finns i hampfrö och behåller sin 3D-struktur är en komplex disciplin. När vi lyckades med den här processen genomfördes djurförsök ner till primatnivå. Och till och med jag blev förvånad över att även en obduktion av immunsystemets aktivering visade att kroppen inte uppfattade edestin som ett främmande ämne", säger Kubu.

Projektet har nu gått in i nästa fas, där medel söks för nästa fas av klinisk testning och processen med att förbereda för marknadsgodkännande.

Studiekälla: https://www.zdravotnickydenik.cz/2023/11/cesti-vyzkumnici-prichazi-s-revolucni-nahrazkou-krevni-plasmy/?trk=feed_main-feed-card_feed-article-content